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のりおかかご飯
連載
調理時間
材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(炊きたて)お茶碗1～1.5杯

<味おかか>

  

かつお節

5～6g
  

白ゴマ

小1
  

みりん

小1
  

しょうゆ

小1

海苔

1/2枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
主食
公開日：
2009/06/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. のりおかかご飯の作り方1
    1

    ＜味おかか＞を作る。フライパンにかつお節を入れ弱めの中火で炒り、フワフワになってくれば白ゴマを加え更に炒り、火を止めみりん、しょうゆを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    のりは焦がさないようにガス火でサッと両面あぶり、パリッとすれば1.5cm位にちぎっておく

  3. のりおかかご飯の作り方3
    3

    お弁当箱にご飯を半量入れ、1の半量を広げてのりを散らせ、残りのご飯を重ねて入れ、同様に1、2とのせ、おつけものを添える。

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