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チンゲンサイとタコのペッパー炒め

チンゲンサイは、根元と葉を時間差で炒めてシャキシャキ感を残しましょう。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/04/25
更新日：
2016/04/20

下準備

  • チンゲンサイとタコのペッパー炒めの下準備1

    チンゲンサイは根元部分に切り込みを入れて8等分に裂く。長さを2等分に切る。根元と葉に分ける。

  • ゆでタコ足は、薄切りにする。酒をからめる。

作り方

  1. チンゲンサイとタコのペッパー炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を入れて炒める。

  2. チンゲンサイとタコのペッパー炒めの作り方4
    2

    油が回ったら、チンゲンサイの葉、ゆでタコ足、顆粒チキンスープの素を加えて、炒め合わせる。

  3. チンゲンサイとタコのペッパー炒めの作り方5
    3

    塩で味を調えて、粗びき黒コショウを多めにかける。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チンゲンサイとタコのペッパー炒め

      火は使うけど、とってもスピード料理で、あっという間に出来ます！味も鶏ガラスープの素でしっかり付くので、間違いなく美味しく出来ます‼︎忙しい人の見方の1品です。

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