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煎茶まぜご飯

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)2.5合分

お茶

(煎茶)大2

塩

小1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2002/05/06
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 煎茶まぜご飯の作り方1
    煎茶まぜご飯の作り方1
    1

    煎茶はフライパンで焦がさないように中火で煎り、香りが立ってくればすり鉢で細かくする。

    キッチンペーパーを3～4枚重ねて煎茶を広げ、電子レンジで加熱してもOK。香りも立って、冷めればパリパリになります。

  2. 煎茶まぜご飯の作り方2
    2

    炊き立てご飯に1を全体に混ぜ、お茶碗によそい、塩を振る。

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