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レンジ目玉焼き

驚くほど簡単に半熟目玉焼きができますよ。様子をみながら10秒ずつ延長すると、好みの固さに仕上がりますし、加熱時間を調整すると卵が破裂するなどの心配なく作ることができます。

献立
調理時間
カロリー
100 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵

4個
  

水

大さじ4

<バルサミコソース>

  

バルサミコ酢

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
目玉焼き
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/05/28
更新日：
2021/06/28

下準備

  • レンジ目玉焼きの下準備1

    ＜バルサミコソース＞の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3～4分加熱し、その後は様子を見ながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷ます(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます)。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. レンジ目玉焼きの作り方2
    1

    卵1個を耐熱容器に割入れ、水大さじ1を加える。ラップをかけて電子レンジで40秒～1分加熱する。同様に3回繰り返す。

    様子をみながら10秒ずつ延長するなど、加熱時間を調節すると、卵が破裂するなどの心配なく作ることができます。

  2. 2

    余分な水を捨てて器に盛り、＜バルサミコソース＞をかける。

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      レンジで目玉焼き、試しに作ってみました。お手軽でいいなと思いますが、半熟にするには何度か時間を変えてやってみないと難しい。ソースを煮詰める時短にはいいですね。

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