生ハムの塩気が丁度良くカブとの相性も良いです。さっぱりしていてお酒の供にバッチリです🎵
イイネ！
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作り方
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1カブは葉を切り落とす。葉は塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞ってみじん切りにする。カブはスライスして塩を振り、水が出てくればサッと水洗いして水気をしぼる。生ハムは食べやすい大きさに切る。
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2ユズの皮は薄く削ぎ、裏の白い部分を取りサッと水洗いする。1にオリーブ油、ユズ皮、しょうゆを加えて混ぜ、生ハムを加えてさっくり混ぜ合わせる。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipes/MISO&MANGO｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima
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