愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ほっくりカボチャのみそ汁

カボチャの甘みがおいしいみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

100～120g

モヤシ

1/4袋

麩

4個

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/01/05
更新日：
2015/03/10

下準備

  • ほっくりカボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種を取って所々皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。

  • モヤシは水に放ち、パリッとしたらザク切りにする。

  • 麩は水でもどし、水気を絞る。

作り方

  1. ほっくりカボチャのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、カボチャを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱めて柔らかくなるまで煮る。

  2. ほっくりカボチャのみそ汁の作り方5
    2

    モヤシ、麩を加えてひと煮たちしたら、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加え、器によそう。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2763

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ほっくりカボチャのみそ汁」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ほっくりカボチャのみそ汁

      モヤシが加わってボリュームたっぷりの一品になりました。カボチャの煮すぎには注意してね！

    • ほっくりカボチャのみそ汁

      かぼちゃを消費したかったので、初めて味噌汁に入れてみました。かぼちゃが甘く、ホクホクでとても美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ