「チャーハン」レシピ10選 ~黄金・あんかけ・カレー味など飽きさせない!子どもも大人も大好きな味♪
2023年11月28日 10:00
定番からアレンジまで「チャーハン」の美味しさを新発見できる、レシピ10選を紹介します!黄金チャーハンから餡掛けやカレー味、ペペロンチーノ風などバラエティ豊かなラインナップ。まだ試したこのない味付けがあるかも…!チェックしてみてくださいね。
簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さん
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さん](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fh%252F800%252Fb57cf8907d1f0f5113ea36b788387886.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
【材料】(2人分)
ご飯(炊きたて) 茶碗 2杯分
溶き卵 2個分
白ネギ 1/4~1/2本
ベーコン 2枚
しょうゆ 小さじ 1~1.5
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ 1
【下準備】
1、ベーコンは1cm角に切る。白ネギは粗みじん切りにする。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F0%252F1%252F1%252Fh%252F800%252Ffeba7de6d75d9f24b1bd028833442999.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら白ネギ、溶き卵を加え、すぐにご飯も加え、卵をからめるように炒め合わせる。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F1%252F1%252F1%252Fh%252F800%252F9a86a077e7e6079253408736e49826bf.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
2、ご飯がパラパラになったら、しょうゆを鍋肌から加えて炒め合わせ、味を見て足りない様なら塩コショウで味を調えて器に盛る。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F800%252F8897f3d6abe68a7b415c774bc07ca188.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
カレー粉と焼肉のタレで味付けするチャーハンは、風味豊かで失敗知らず!大人も子どもも大好きな味わいです。ご飯は卵とからめてパラパラに炒めましょう。
シンプルな材料で一気に仕上げた、ごま油と高菜の風味がたまらない激ウマパラパラのチャーハンです。高菜に塩気があるので味付けは醤油を少しだけでもまとまります。
パラパラに仕上げたいチャーハン。鮭たっぷり!半熟ふんわり卵と炒めた鮭チャーハンです。鮭のうまみがたまりません。冷えても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
きのことガーリックで作る、チャーハンの簡単アレンジレシピ。下準備でご飯と卵を合わせておくのがポイント。きのことニンニク、ドライパセリの香りが食欲をそそります!
パスタの定番、ペペロンチーノをチャーハンに!大葉とニンニクの香りがたまりませんよ。材料は大葉やニンニクなど4つだけ!10分ほどで作れますよ。炊き立てのご飯を使用してください。
事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間で、パラッと仕上がったシンプルなチャーハンにあんかけがよく合います。卵白はあんの最後に加えてふんわりとさせましょう。
プリプリのエビはみんな大好きな食材ですね。チャーハンに入っていても嬉しい♪ここではエビの下味調味料を利用して、チャーハンを簡単に香ばしく仕上がるコツをお教えします!
ヒジキやサケフレークなどを、麺つゆで味付けしたお手軽チャーハンです!サケフレークの塩気を見て、塩コショウの量は加減して下さいね。ヒジキが苦手な人や子どもにもおすすめです。
コチュジャンなどを使った、甘辛い味付けでビビンバのようなチャーハンです。野菜やお肉をもりもり食べたくなる味わいです。冷蔵庫に残っている野菜や根菜を使うのもおすすめですよ。
見ているだけでお腹が空いてくるチャーハン。お弁当でもお昼ごはんでも活躍すること間違いなしのレシピです!
簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さん
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さん](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fh%252F800%252Fb57cf8907d1f0f5113ea36b788387886.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
【材料】(2人分)
ご飯(炊きたて) 茶碗 2杯分
溶き卵 2個分
白ネギ 1/4~1/2本
ベーコン 2枚
しょうゆ 小さじ 1~1.5
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ 1
【下準備】
1、ベーコンは1cm角に切る。白ネギは粗みじん切りにする。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの下準備1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F0%252F1%252F1%252Fh%252F800%252Ffeba7de6d75d9f24b1bd028833442999.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
【作り方】
1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら白ネギ、溶き卵を加え、すぐにご飯も加え、卵をからめるように炒め合わせる。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F1%252F1%252F1%252Fh%252F800%252F9a86a077e7e6079253408736e49826bf.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
2、ご飯がパラパラになったら、しょうゆを鍋肌から加えて炒め合わせ、味を見て足りない様なら塩コショウで味を調えて器に盛る。
![簡単やみつき!パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F1%252F71298754bb18cb1237ae745f6369098c%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F800%252F8897f3d6abe68a7b415c774bc07ca188.jpeg&small=600&quality=100&type=webp)
目次 [開く]
■子どもも大人も大好き!絶品カレーチャーハン
カレー粉と焼肉のタレで味付けするチャーハンは、風味豊かで失敗知らず!大人も子どもも大好きな味わいです。ご飯は卵とからめてパラパラに炒めましょう。
■激ウマ!ゴマ油香る基本の高菜チャーハン
シンプルな材料で一気に仕上げた、ごま油と高菜の風味がたまらない激ウマパラパラのチャーハンです。高菜に塩気があるので味付けは醤油を少しだけでもまとまります。
■基本のチャーハン 10分で丁寧においしく作ろう
パラパラに仕上げたいチャーハン。鮭たっぷり!半熟ふんわり卵と炒めた鮭チャーハンです。鮭のうまみがたまりません。冷えても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
■香り良い!きのことガーリックのチャーハン
きのことガーリックで作る、チャーハンの簡単アレンジレシピ。下準備でご飯と卵を合わせておくのがポイント。きのことニンニク、ドライパセリの香りが食欲をそそります!
■10分で完成!大葉のペペロンチャーハン
パスタの定番、ペペロンチーノをチャーハンに!大葉とニンニクの香りがたまりませんよ。材料は大葉やニンニクなど4つだけ!10分ほどで作れますよ。炊き立てのご飯を使用してください。
■ふんわり卵白のトロトロあんかけチャーハン
事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間で、パラッと仕上がったシンプルなチャーハンにあんかけがよく合います。卵白はあんの最後に加えてふんわりとさせましょう。
■ぷりぷり食感 エビチャーハン
プリプリのエビはみんな大好きな食材ですね。チャーハンに入っていても嬉しい♪ここではエビの下味調味料を利用して、チャーハンを簡単に香ばしく仕上がるコツをお教えします!
■食感楽しい ヒジキチャーハン
ヒジキやサケフレークなどを、麺つゆで味付けしたお手軽チャーハンです!サケフレークの塩気を見て、塩コショウの量は加減して下さいね。ヒジキが苦手な人や子どもにもおすすめです。
■野菜の彩り良い 焼き肉チャーハン
コチュジャンなどを使った、甘辛い味付けでビビンバのようなチャーハンです。野菜やお肉をもりもり食べたくなる味わいです。冷蔵庫に残っている野菜や根菜を使うのもおすすめですよ。
見ているだけでお腹が空いてくるチャーハン。お弁当でもお昼ごはんでも活躍すること間違いなしのレシピです!
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![【今日の献立】2024年7月27日(土)「親子丼」](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2024%252FWoman_erecipe_menu-2024-07-27%252FWoman_erecipe_menu-2024-07-27_41eac2010db55a49a23e_1.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
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