愛あるセレクトをしたいママのみかた

しば漬けチャーハン

彩りきれいなしば漬けチャーハンは見た目もキュート。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

玄米ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

玉ネギ

1/4個

細ネギ

2～3本

白ゴマ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チャーハン
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2010/06/17
更新日：
2015/01/17

作り方

  1. しば漬けチャーハンの作り方1
    1

    しば漬けは飾り用を残してみじん切りにする。玉ネギはみじん切りにする。細ネギは先を飾り用に残して残りは小口切りにする。

  2. しば漬けチャーハンの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ネギがしんなりするまで炒め、玄米ご飯、しば漬けの順に炒め合わせる。細ネギを加えて全体に混ざったら、しょうゆを加えて味をひきしめ、火を止めて白ゴマを混ぜる。

  3. しば漬けチャーハンの作り方3
    3

    飯型、またはセルクルに2のチャーハンの1/4量を入れ、カッテージチーズを大さじ2、残りのチャーハンの1/3量を入れる。セルクルをはずして、飾り用のしば漬け、細ネギを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数1152

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

一皿でも大満足！絶品チャーハンレシピ35選
一皿でも大満足！絶品チャーハンレシピ35選

何を作ろうか迷った時は、色々な具材と一緒に炒めた「チャーハン」はいかがですか？今回は、一皿で満足感を得られる具沢山のチャーハンや、梅干しや柴漬けなど和食材を使ったチャーハン、そしてカレー味やあんかけのアレンジチャーハンなど、大満足の絶品チャーハンレシピをご紹介したいと思います！

RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKKAJIMA｜PHOTOGRAPH:AKIKO ITO

「しば漬けチャーハン」の関連レシピ

「しば漬け」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ