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ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん
作り方1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水気を切る。玉ネギはみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、冷ましておく。ショウガは皮をむきみじん切りにする。
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