太鼓判 10+ おいしい！
冷やしトロロ汁
作り方1
オクラは分量外の塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、みじん切りにする。ミョウガ、大葉はそれぞれみじん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきり、オクラと共に＜合わせだし＞と合わせる。
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