作り方4
＜合わせだし＞を中火にかけ、煮立ってきたら豆腐を崩しながら加える。＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつけ、カキを戻し入れて大根おろしも加え、ひと煮立ちさせる。器に注ぎ入れ、刻みネギ、おろしショウガ、刻みのりをのせる。
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