作り方3
絞り袋に直径11mmの丸形口金をセットし2の生地を入れ、天板にオーブンシートを敷き、1本目は直径18cmの円形に絞り出す。2本目はその外側に絞り出し、3本目は1本目と2本目の上に絞り出す。残りの＜シュー生地＞は同じ様に直径12cmの円形に1本だけ絞り出す。表面に溶き卵(1個分)をハケでぬり、フォークで表面をならして水気をきったアーモンドホールとパンプキンシードを散らす。
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