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具だくさんのおから煮
下準備2
ニンジンは皮をむき、2cm長さのせん切りにする。キクラゲは水で柔らかく戻し、せん切りにする。干しシイタケはぬるま湯150mlで柔らかく戻し、石づきを落として1cm角に切る。（戻し汁は100mlを取っておく。）
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