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簡単基本のだし巻き卵 ふわふわ定番 ほんのり甘い by中島 和代さん
作り方4
空いた所にサラダ油を引き、残りの卵液の1/4～1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵の下に菜ばしを入れ、卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、全体に広げる。半熟になれば向う側から、手前に巻く。空いた所にサラダ油を薄く敷き、手前に来ている卵を向こう側に寄せる。卵液がなくなるまで同様にくり返す。
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