太鼓判 10+ おいしい!
カツオのレアハーブ揚げ
作り方2
カツオは<衣>の小麦粉、溶き卵、バジルパン粉の順につける。ニンニクを揚げたオリーブ油に揚げ油を足し、180℃でカツオをサッと揚げて油をきる。
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