ニラじょうゆ美味しいですね。とろみが出るのは知らなかったです。ごま油の風味もいいです。冷奴や焼きナスなどにも使えそうです。おつまみに最高です。
太鼓判 10+ おいしい!
厚揚げのニラじょうゆがけ
カリッと焼いた厚揚げに、カルシウムやビタミンが豊富なニラじょうゆをかけて。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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・ニラじょうゆは、鍋の薬味やチャーハンやスープの味付けにも使えます。
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photographs/masayo nokubi|cooking/hitomi kondo
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