愛あるセレクトをしたいママのみかた

ミツバの春サラダ

材料  （ 4 人分 ）

シイタケ

4～5枚

ウド

1/2本
  

酢

少々
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小2
  

ゴマ油

小1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/03/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミツバの春サラダの下準備1

    ミツバは根元を切り落とし水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。

  • 生シイタケは石づきを切り落とし、網で焼き、細切りにする。

  • ウドは4cmの長さに切って皮をむき、縦半分に切って更に縦に薄切りにして酢水に放ち、ザルに上げる。

  • スナップエンドウは筋を引き、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱がとれれば水気をきる。

作り方

  1. ミツバの春サラダの作り方5
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。ミツバ、生シイタケ、ウド、スナップエンドウを加えて全体に混ぜ合わせる。

  2. ミツバの春サラダの作り方6
    2

    器に盛り、白ゴマを指先でひねりながらかける。

    白ゴマをひねると少し粒がつぶれて、よい香りが立ちますよ！

Xで教える

「ミツバの春サラダ」の関連レシピ

「ミツバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ