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サツマイモとツナのサラダ

サツマイモのやさしい甘さが人気のサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/10/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモとツナのサラダの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3～4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. サツマイモとツナのサラダの作り方3
    1

    サツマイモは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャー等でつぶして粗熱を取る。

  2. サツマイモとツナのサラダの作り方4
    2

    (1)のボウルにツナ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • サツマイモとツナのサラダ

      さつまいもにヨーグルトを入れたのは初めてだったのですが、とっても美味しかったです！さつまいものレパートリーに入れたいと思います！！

    • サツマイモとツナのサラダ

      サツマイモは皮つきのままも少し使いました。ヨーグルトを加える事で味がまろやかになってとっても美味しいです。サツマイモとツナがこんなに相性いいなんて意外でした。サツマイモの甘みがいいですね。

    • サツマイモとツナのサラダ

      ヨーグルトを加えるだけでこんなにまろやかになるなんて…目からウロコでした。さつまいもの甘さとほのかな酸味が感じられてとても美味しかったです。我が家の新定番の予感！

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