愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

牛肉のしぐれ煮

材料  （ 4 人分 ）

牛肉

(こま切れ)200g

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ3
  

ショウガ

1/2片
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2002/08/05
更新日：
2017/03/08

下準備

  • 牛肉のしぐれ煮の下準備1

    牛細切れ肉は2cm位に刻み、熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げる。

  • 青ネギは根元を切り落とし、斜め細切りにする。

  • ＜調味料＞のショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 牛肉のしぐれ煮の作り方4
    1

    フライパンに＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮立てば牛肉を加え、火を少し弱めて煮る。

  2. 牛肉のしぐれ煮の作り方5
    2

    煮汁が少なくなれば青ネギを加え、更に煮汁がほとんど無くなるまで煮詰める。

Xで教える

「牛肉のしぐれ煮」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ