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コンソメスープ

材料  （ 4 人分 ）

ベーコン

2～3枚

玉ネギ

1/2個

オリーブ油

小さじ2

<スープ>

  

水

600ml

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/04/03
更新日：
2013/07/26

下準備

  • コンソメスープの下準備1

    ベーコンは細切りにする。

  • 玉ネギは皮をむき、みじん切りにする。

作り方

  1. コンソメスープの作り方3
    1

    鍋にオリーブ油を熱してベーコンを炒め、香りが立ったら玉ネギを加えて炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら、＜スープ＞を加える。

  2. コンソメスープの作り方4
    2

    ひと煮立ちしたらアクを取り、固形スープの素が煮溶けたら、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • コンソメスープ

    小さくて可愛いマカロニとニンジンもプラスしてみました！
    ちょっと具が多めになってしまいましたが、シンプルで野菜もたっぷり取れ、美味しかったです☆

  • コンソメスープ

    パセリがなくて色味が寂しくなっちゃいましたが…簡単にできて美味しかったです☆プラスでにんじんも入れてみました♫

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