愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビとクリームチーズのフライ

材料  （ 1 人分 ）

エビ

2尾

塩

少々

<衣>

  

小麦粉

小さじ1
  

溶き卵

小さじ1
  

粉チーズ

小さじ1/2

パン粉

大さじ2～3

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/05/15
更新日：
2016/04/26

作り方

  1. 1

    エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取って塩、粗びき黒コショウで下味をつける。クリームチーズは2cm角に切り、粗びき黒コショウで下味をつける。

  2. エビとクリームチーズのフライの作り方2
    2

    (1)に＜衣＞の材料を付け、パン粉を付ける。

  3. 3

    温めた揚げ油できつね色になるまで揚げる。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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