レシピ制作:杉本 亜希子
大根とニンジンの甘辛のきんぴらです。しっかり炒めることがおいしさの秘訣！
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今回は、大根の皮を軽くて天日に干して利用しました。汁気がなくなるまで炒めるので、しっかりとした味付けでご飯との相性も抜群！ゴマの代わりに七味をかけピリッとさせました。
大根のきんぴら、初めて作りましたが美味しいですね！辛い大根だったので少し心配でしたが、よく炒めて加熱したからか甘味が出て美味しかったです(^-^味付けにも助けられ、ご飯が進みました～(^^)
大根と人参がシャキシャキして歯応えがいいです。材料も簡単で千切りしやすいので手軽にできました。味は甘辛すぎずちょうど良かったです。