インゲンとツナのサラダ
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下準備
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サヤインゲンは軸を少し切り落とし、2～3等分の長さに切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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ツナ缶の汁気は軽く切る。
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ニンニクは縦半分に切って芽を取り、すりおろす。
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玉ネギはすりおろす。
作り方
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1
たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、サヤインゲン、シメジをゆで、ザルに上げて冷ます。
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2
＜ドレッシング＞の材料と1を混ぜ合わせ、器に盛る。
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