太鼓判 10+ おいしい!
シーフードとカボチャの炊飯器ピラフ
材料を入れてスイッチポンで作れる、簡単ピラフ。野菜嫌いなお子様にも!
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材料
(
2
〜 3
人分
)
お米
2合シーフードミックス
(冷凍)100~120gカボチャ
50g玉ネギ
1/4個<調味料>
顆粒スープの素
小さじ2塩
小さじ1/2コショウ
少々バター
10gドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/10/20
- 更新日:
- 2016/10/15
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/akiko yoshimura
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