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ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピ by増田 知子さん

抹茶のほろ苦さが美味しい、抹茶ラテ。自宅で簡単に作れる方法を紹介します。甘酒に豆乳を加えた簡単健康ドリンク。大人の味に仕上げました。

材料  （ 2 人分 ）

甘酒

200ml

豆乳

200ml

<抹茶ソース>

  

抹茶

小さじ1
  

お湯

小さじ1

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2014/01/22
更新日：
2022/06/02

作り方

  1. ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピ by増田 知子さんの作り方1
    1

    ボウルに＜抹茶ソース＞の抹茶を入れ、お湯を加えてダマが残らないようによく混ぜ合わせる。

  2. ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピ by増田 知子さんの作り方2
    2

    耐熱容器に甘酒、豆乳を合わせて入れ、電子レンジの牛乳モードで温める。

  3. ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピ by増田 知子さんの作り方3
    3

    カップに＜抹茶ソース＞を分け入れ、(2)を注ぎ入れる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジに牛乳モードがない場合、加熱し過ぎると吹きこぼれるのでご注意ください。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko masuda｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピ by増田 知子さん

      風邪気味で、飲む点滴と言われる甘酒の力を借りたくて、作りました。粒々の残るタイプの甘酒使用です。豆乳のまろやかさ、抹茶のいい香り、甘酒の甘さが美味しかったです。お友達とお茶の時に出したいです(^^)

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