愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

甘酒アイスクリーム

飲む点滴と呼ばれる甘酒を使ってアイスクリームを手作りします。

材料  （ 2 人分 ）

甘酒

100ml

豆乳

(成分無調整)50ml

卵黄

1個分

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2018/06/21
更新日：
2018/06/14

作り方

  1. 甘酒アイスクリームの作り方1
    1

    ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、白くもったりしてくるまで泡立てる。

    ボウルを人肌位の温度で湯せんすると早く泡立ちます。

  2. 甘酒アイスクリームの作り方2
    2

    別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて泡立て器で、しっかりツノが立つ位まで泡立てる。(1)、甘酒、豆乳を加えて混ぜ合わせる。

  3. 甘酒アイスクリームの作り方3
    3

    バットに流し入れ、冷凍庫で冷やしかため、かたまったらスプーンなどですくって器に盛り、ミントの葉を飾る。

    途中で混ぜるとより口当たりがなめらかになりますよ。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数739

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「甘酒アイスクリーム」の関連レシピ

「甘酒」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ