作り方
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1バゲットは厚さ2cmに切る。バットなど平らな容器に＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
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2＜卵液＞にバゲットを浸す。5分程で裏返し、卵液がなくなるまで吸わせる。
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3フライパンにサラダ油を弱火で熱し、バゲットを並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼く。器に盛り、粉糖を振る。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
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