料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

抹茶ラテ
16回 おいしい

ミルクの泡をふんわりのせた抹茶ラテです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 セット分 ）

牛乳

300ml

砂糖

大3

抹茶

大1～1.5

熱湯

150ml

ゆで小豆

大3～4

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2002/09/16
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 抹茶ラテの作り方1
    1

    牛乳を鍋に入れて火にかけ、煮立つ直前で火を止める。30～40mlはミルクフォーマーに入れて、蓋を押さえながらレバーを上下させて泡立てる。

  2. 抹茶ラテの作り方2
    2

    温めた牛乳の残りは生クリーム、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  3. 抹茶ラテの作り方3
    3

    器に抹茶を入れてお湯を少量注ぎ、茶せんでダマがないように混ぜ合わせ、残りのお湯を加えしっかり混ぜ合わせる。ミキサーなどでかくはんしてもOK。

  4. 抹茶ラテの作り方4
    抹茶ラテの作り方4
    4

    グラスにゆで小豆を入れ、2と3を静かに注ぎ、1の泡をのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数976

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

お家がカフェに！簡単に作れるカフェご飯レシピまとめ
お家がカフェに！簡単に作れるカフェご飯レシピまとめ

お家で簡単に、オシャレな気分を味わえるカフェご飯が食べられたら嬉しいですよね。作りたいときに作れる、カフェメニューのレシピを集めてみました！スイーツやドリンクを合わせて召し上がれ☆

「抹茶ラテ」の関連レシピ

「抹茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ