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お芋の甘マヨ和え

材料  （ 4 人分 ）

<甘マヨダレ>

  

ハチミツ

大1.5
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2004/06/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • お芋の甘マヨ和えの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、サツマイモは皮ごときれいに洗い1.5cｍ角に切り水に通す。

  • ボウルに＜甘マヨダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にぬれたままのカボチャ、サツマイモを並べラップをかけて7～8分加熱し、竹串を刺してス～ッと刺さるくらいまで柔らかくする。

  2. お芋の甘マヨ和えの作り方4
    2

    ザルに上げ粗熱が取れれば＜甘マヨダレ＞のボウルに入れサックリ合わせて、器に盛り分ける。あればセルフィーユを添える。

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