パングラタン

作り方

1. 
   1

   ＜ホワイトソース＞を作る。フライパンにバターを焦がさない様に弱火で溶かし、玉ネギをしんなりするまで炒め、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

2. 
   2

   牛乳を加えて中火にし、トロミがつくまで煮詰める。顆粒スープの素、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   耐熱容器に食パン(型抜きをしていない方)を入れ、その上に(2)の＜ホワイトソース＞をのせ、さらに型抜きした食パンを重ねる。

4. 
   4

   型抜きした部分にむきエビ、水煮コーンを入れ、ピザ用チーズをのせる。170℃に予熱しておいたオーブンで12分焼き、180℃に温度を上げてさらに8分焼く。くり抜いたハート型の食パンも一緒に焼いて下さい。