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サニーレタスの和風サラダ

焼きのりや練りからし、すり白ゴマを使った和風サラダです。

材料  （ 2 人分 ）

貝われ菜

1/4パック

ワカメ

(干し)大さじ1

<ドレッシング>

  

リンゴ酢

大さじ1
  

塩コショウ

少々
  

練りからし

小さじ1/2
  

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/05/18
更新日：
2019/05/12

下準備

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  • キュウリは端を少し切り落として縦じまに皮をむき、幅5mmの斜め切りにする。サッと水洗いして水気をきり、サニーレタスと合わせて冷やしておく。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • サニーレタスの和風サラダの下準備4

    焼きのりはサッとガス火であぶり、1cm角位の大きさにちぎる。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サニーレタスの和風サラダの作り方6
    1

    食べる直前に＜ドレッシング＞のボウルに、サニーレタス、キュウリ、貝われ菜、ワカメ、焼きのりを混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • サニーレタスの和風サラダ

      季節的にも野菜が傷みやすい時期なので、たっぷり野菜が使えるレシピを捜しました。サニーレタス、キュウリ、ワカメなど暑くても野菜たっぷり、リンゴ酢でさっぱり食べることができました。

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