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豆腐とモヤシのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大3～4

豆腐

1丁

モヤシ

1/2袋

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/05/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐とモヤシのみそ汁の下準備1

    ○豆腐は水をきり、食べやすい大きさに切る。○モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。○塩ワカメは水洗いして塩を落とし、ザク切りにして水に放ち、塩分を抜き、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ、強火にかけ、煮立てばモヤシを入れる。

  2. 豆腐とモヤシのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮立てば豆腐を加え、豆腐が温まればみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止める。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 豆腐とモヤシのみそ汁

    もやしを入れると、いつもの豆腐の味噌汁にボリュームが出て嬉しいです♪もやしが余る事がよくあるので、とても助かります！節約にもなりますね(^-^)

  • 豆腐とモヤシのみそ汁

    豆腐とワカメなら定番の具ですが、モヤシが加わることでシャキシャキした食感が味わえておいしかったです。

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