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太鼓判 10+ おいしい！

梅ジャコ奴

梅ジャコダレはご飯にかけてもおいしいですよ！

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1～1.5丁

レタス

1/2個

<梅ジャコダレ>

  

梅干し

2個
  

ポン酢しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  • 梅ジャコ奴の下準備2

    レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 梅ジャコ奴の作り方3
    1

    ＜梅ジャコダレ＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状にたたき、他の＜梅ジャコダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. 梅ジャコ奴の作り方4
    2

    器に豆腐とレタスを盛り、＜梅ジャコダレ＞をのせる。

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