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長芋の甘酢和え

冷たく冷やしてもおいしい。

材料  （ 4 人分 ）

長芋

10cm

ショウガ

(せん切り)1片分

しょうゆ

小さじ2

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/03/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋の甘酢和えの下準備1

    長芋は皮をむいて横半分に切り、キッチンペーパーなどでぬめりを拭き取り、縦せん切りにする。(ヒント)スライサーで薄切りにして切るとせん切りにしやすいですよ！

作り方

  1. 長芋の甘酢和えの作り方2
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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