きのこのオイスター炒め
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下準備
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マイタケは食べやすい大きさにさばく。
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タケノコはサッと水洗いし、薄切りにする。
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ニラは根元のかたい部分を少し切り落とし、3cmの長さに切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、タケノコを炒め、マイタケ、ニラを加えて炒めあわせる。
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2
オイスターソースを加えて全体にからめるように炒めあわせ、塩コショウで味を整え、器に盛る。
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