10分
62 Kcal
ローカロリーでも満足感あり。黒コショウは多めがおすすめです。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
板コンニャクは表面に格子状の切り込みを入れて、10等分にする。水からゆで、煮たったらザルに上げて、キッチンペーパーで水気を取る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
今回はコンニャクに厚みがあるので半分に切っています。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンニクを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す。
フライパンに板コンニャクを入れて炒める。両面に焼き目が付いたら＜調味料＞を加えて炒め合わせる。器に盛って(1)とネギをのせ、粗びき黒コショウを振る。
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