黒豆入り白和え
お豆たっぷり。煮黒豆の甘さによって砂糖の量を加減して下さい。
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下準備
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キドニービーンズはザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、電子レンジで40～50秒加熱し、ザルに上げて冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1
すり鉢に木綿豆腐を入れ、すりこ木ですりつぶし、他の＜和え衣＞の材料も加えてよく混ぜ合わせる。
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2
(1)に煮黒豆、キドニービーンズを加えてサッと和え、器に盛る。
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