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黒豆のブランデー風味

市販の黒豆にブランデーを加えて香り付けします。しゃれた大人の味わいのオードブルに。(前日準備有り)

その他
調理時間
+漬ける時間
レシピ制作: 
杉本 節子
材料  ( 2 人分

黒豆の甘煮

(市販品)20粒  作り方 >>
  

シロップ

(市販品)適量
  

ブランデー

小さじ1

金箔

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    黒豆の甘煮、シロップにブランデーを加え、冷蔵庫で一晩おく。

    シロップは、黒豆が浸かる程度の量を入れて下さい。

  2. 2

    カクテルグラスなどに盛り、金箔を散らす。

杉本 節子
レシピ制作 杉本 節子

( ブログ / 書籍

料理研究家(杉本家10代目)
京町家杉本家住宅の10代目として維持継承に携わる傍ら、料理研究家としても活躍中。メディア出演や著作は多数。

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