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焼きトマトサラダ

材料  （ 4 人分 ）

プチトマト

12～16個

レタス

1/2個

玉ネギ

1/4個
  

レモン汁

小1

<フレンチドレッシング>

  

砂糖

小1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/11/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きトマトサラダの下準備1

    プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取る。温めた焼き網にのせ、全体に焼き色がつくまで焼く。

  • キュウリは両端を切り落とし、縦縞に所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き取り、縦薄切りにし、レモン汁をからめておく。

作り方

  1. 焼きトマトサラダの作り方6
    1

    ボウルに焼きプチトマトを入れフォークでつぶし、＜フレンチドレッシング＞を入れて混ぜ合わせる。

  2. 焼きトマトサラダの作り方7
    2

    野菜を1に加え、混ぜ合わせ器に盛る。

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