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焼きトマトのサラダ

プチトマトをトースターで焼きました。ひと手間加えるだけで、いつもと違った味に。

材料  （ 2 人分 ）

  

オリーブ油

適量

レタス

1/4～1/2個

ブラックオリーブ

(種抜き)4～5個

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/04/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きトマトのサラダの下準備1

    プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

  • レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • ブラックオリーブは薄い輪切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 焼きトマトのサラダの作り方6
    1

    トースターの天板にプチトマトを並べ、ミルびき岩塩、オリーブ油をかけ、少しクタッとするまで焼く。

  2. 焼きトマトのサラダの作り方7
    2

    器にレタス、新玉ネギ、ブラックオリーブ、(1)のプチトマトを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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