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栗の白玉包み

献立
調理時間
カロリー
138 Kcal
材料  ( 4 人分

(甘露煮)12~16個

適量

白ゴマ

大3~4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
デザート
公開日:
2005/11/19
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、水(120~150mlくらい)を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

  2. 2

    白玉を12~16等分して薄くのばし、栗の甘露煮を包む。

  3. 3

    たっぷりの熱湯に入れ半透明になったら氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。白ゴマをまぶして器に盛る。

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