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焼きトマト

火を通したトマトは甘みと旨味が凝縮。チーズでコクがアップします。

材料  （ 2 人分 ）

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2017/08/14
更新日：
2017/08/07

下準備

  • 焼きトマトの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、縦4～6等分の輪切りにする。

作り方

  1. 焼きトマトの作り方2
    1

    ホットプレートにオリーブ油を中温で熱し、トマトの両面を焼く。

  2. 焼きトマトの作り方3
    2

    ホットプレートの電源を切る。ピザ用チーズをのせて蓋をし、余熱でチーズを溶かす。

  3. 焼きトマトの作り方4
    3

    器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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