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太鼓判 10+ おいしい！

トマトのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2003/07/21
更新日：
2018/03/07

下準備

  • トマトのサラダの下準備1

    トマトはきれいに洗って水気を拭き取る。ヘタをくり抜き冷蔵庫でよーく冷やす。

  • 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち水気を絞る。

作り方

  1. トマトのサラダの作り方3
    1

    よく冷えたトマトを縦半分に切り、１cm厚さの半月切りにする。

  2. トマトのサラダの作り方4
    2

    小さめのフライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコを少し色が付く位まで炒める。

  3. トマトのサラダの作り方5
    3

    器にトマト、玉ネギを盛り、しょうゆ、コショウ少々を掛ける。2を熱いうちに掛ける。（はねることがあるので注意して下さい）

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