愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏のエスニック丼

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

<つけダレ>

  

ナンプラー

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

白ネギ

(みじん切り)1/5本分

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2016/04/03
更新日：
2016/03/10

作り方

  1. 鶏のエスニック丼の作り方1
    1

    鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、＜つけダレ＞の材料をからめ5分程置いておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、鶏もも肉にしっかり中まで火が通れば＜つけダレ＞を加え、からめるように炒める。

  3. 3

    お弁当箱にご飯を詰め、ベビーリーフ、(2)を並べてのせる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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