愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

菜の花とアサリのニンニク炒め

アサリの旨味をたっぷり吸った菜の花が食欲をそそります。そのまま酒の肴にしても、パスタに絡めても絶品です。

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/2束

アサリ

(砂出し)1パック(8～10個)

ニンニク

(すりおろし)1片分

酒

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2019/03/12
更新日：
2019/02/26

作り方

  1. 菜の花とアサリのニンニク炒めの作り方1
    1

    アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げる。菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 菜の花とアサリのニンニク炒めの作り方2
    2

    フライパンにバター、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたったら酒、アサリ、菜の花の茎の部分を加えて蓋をする。

  3. 菜の花とアサリのニンニク炒めの作り方3
    3

    アサリの口が開いたら残りの菜の花を加えて炒め合わせ、火が通ったら塩コショウを加えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数33

茉弓
レシピ制作 茉弓

料理の家庭教師
ル・コルドンブルーで学び、料理の個人レッスン、出張料理を行う。簡単和食から華やかな洋食までレパートリーは幅広い。

茉弓制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ニンニクがっつり！スタミナレシピ
ニンニクがっつり！スタミナレシピ

リモート作業が多い今日この頃、そんな時こそ臭いを気にせず、ニンニクが効いた、がっつりスタミナレシピはいかがですか？今回は、丸ごとニンニクを使ったレシピをはじめ、ガーリック風味のおかずレシピなど丸ごとニンニクレシピをご紹介します！

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「菜の花とアサリのニンニク炒め」の関連レシピ

「菜の花」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ