愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）

甘辛いコチュジャンがからんだ韓国風の肉ジャガです。白いご飯によく合います。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/2個

青ネギ

4～5本

<調味料>

  

コチュジャン

大さじ1
  

ケチャップ

大さじ1
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2018/11/30
更新日：
2022/12/07

下準備

  • 韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）の下準備1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。ジャガイモは皮ごと水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップで包み、電子レンジで竹串がスッと通るまで加熱する。 皮をむき、ひとくち大に切る。

  • 韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）の下準備2

    玉ネギは幅1cmに切る。青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）の作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱して豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒め、ジャガイモ、玉ネギを加えてさらに炒める。

  2. 韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）の作り方4
    2

    玉ネギがしんなりしたら、＜調味料＞と青ネギを加えて炒め合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2018】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2018】

インスタグラムでご紹介したレシピをまとめました！E・レシピ公式アカウントでは今が旬なレシピや、おすすめのレシピを紹介しています。公式アカウント@_erecipe_ ぜひチェックしてくださいね。

photographs/aozora kitamura｜cooking/sanae kurita

「韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 韓国風豚バラ肉じゃが（カムジャタン）

      ネギ頭（長ネギの緑色の部分）で代用しました。日本の肉じゃがと違って炒める調理方法なんですね。コチュジャンとケチャップの調味がいいですね。おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ