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サバのトマト煮

材料  （ 1 人分 ）

サバ

(切り身)1切れ
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

トマトソース

(缶)大さじ4

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2014/07/27
更新日：
2014/06/11

作り方

  1. 1

    サバは半分に切り、両面に塩コショウをして小麦粉をうっすらまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、潰したニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかけ、いい香りがしたら中火で(1)の両面を焼く。

  3. サバのトマト煮の作り方3
    3

    (2)にトマトソースを加えて弱火で10分煮込み、ドライパセリを振る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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