愛あるセレクトをしたいママのみかた

蒸し野菜の黒ゴママヨサラダ

材料  （ 1 人分 ）

サツマイモ

(小)1/4本

カブ

1/2個

<黒ゴママヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

すり黒ゴマ

小さじ1
  

牛乳

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/01/22
更新日：
2011/12/19

作り方

  1. 1

    ＜黒ゴママヨネーズ＞の材料は混ぜ合わせ、密閉容器に入れる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。サツマイモは皮つきのままキレイに水洗いし、厚さ7～8mmのイチョウ切りにして水にさらす。カブは皮をむき、縦4等分にする。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。

  3. 蒸し野菜の黒ゴママヨサラダの作り方3
    3

    耐熱容器に(2)を並べ、分量外の水大さじ1を加える。ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、いったん取り出してブロッコリーを出し、再びラップをしてさらに電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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