愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アジの辛みネギソース

片栗粉をつけて揚げ焼きした魚に、辛みのあるネギソース。どんな魚にも合うソースです。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(3枚おろし)2尾分
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

適量
  

片栗粉

大さじ2

サラダ油

大さじ6

<ネギソース>

  

白ネギ

20cm(50g)
  

しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ2
  

ラー油

小さじ1

パセリ

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2018/04/30
更新日：
2018/04/15

作り方

  1. アジの辛みネギソースの作り方1
    1

    アジは塩、コショウをして片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす。

  2. アジの辛みネギソースの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、アジを皮目から揚げ焼きにする。裏返して全体に火を通し、器に盛る。

  3. アジの辛みネギソースの作り方3
    3

    ＜ネギソース＞を作る。白ネギはみじん切りにする。ボウルで＜ネギソース＞の材料を混ぜ、(2)のアジにかけ、パセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ラー油はお好みで量を調整してください。ラー油無しでも美味しく召し上がれます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数330

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「アジの辛みネギソース」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ