コアラちゃんデコ巻き寿司

作り方

1. 
   1

   ご飯に作り置き甘酢を全体にまわしかけ、切るように混ぜ、人肌位の温かさまで冷ます。

2. 
   2

   半分に切った焼きのりと1/6の焼きのりを数粒のご飯でつなげる。

3. 
   3

   巻きすにのせ、(1)のご飯100gを軽く握ってのせ、両側ののりを6cm程残して広げる。

4. 
   4

   さらに中心にご飯80gを幅6cm程におく。

5. 
   5

   その上に2/6の焼きのりをのせ、中心に昆布佃煮を縦向きにのせる。

6. 
   6

   昆布を包むように焼きのりをいったん合わせる。

7. 
   7

   (6)の両側にそれぞれご飯15gずつをのせる。

8. 
   8

   合わせた焼きのりを再度開き、魚肉ソーセージの平らな面を下にしてのせる。

9. 
   9

   左右の余った焼きのりで魚肉ソーセージを包む。

10. 
    
    10

    全体に蓋をするようにご飯60gをのせ、包み込むように巻きすで巻く。

11. 
    11

    巻きすに半分に切った焼きのりをのせ、ご飯100gを広げ、カニ風味カマボコをのせる。半分に折り、涙型に整える。

12. 
    12

    (10)と(11)を同じ幅に切り、コアラの形になるように組み合わせる。残った焼きのりで目を作ってのせる。